Voyage sans dénivelé au pays de petites constructions, les Capitelles : Bâties selon un mode de construction bien particulier, dit "en encorbellement" on n’y trouve ni poutre ni charpente ; peut-être avez-vous entendu parler de leurs proches cousines,  les " Bories "de Gordes en Lubéron?
Les capitelles ont été construites à toutes les époques, mais il semble que la plupart datent des 16^e et 18^e siècle.

Par leurs dimensions réduites elles ne pouvaient constituer qu’un abri temporaire, construit avec les matériaux dont nos ancêtres disposaient en abondance : Les cailloux ! Leur usage était essentiellement agricole : Les cultivateurs y rangeaient leurs outils et pouvaient s’y reposer ou s’y abriter en cas d’intempéries ; c’était également un refuge pour les bergers.

Les garrigues, aujourd’hui désertées étaient couvertes de vigne, d’oliviers, de mûriers et d’arbres fruitiers.
Il faut partir tôt en été, pour apprécier ce sentier dégagé, bordé de pierres, de thym et de chênes blancs ... Les paysages sont ceux d'anciennes cultures, que seul un troupeau de chèvres aujourd'hui, encore, arrive  à garder " ouverts ", c'est à dire « herbeux » et non « broussailleux »...

 Ce n'est en fait qu'une incessante bataille entre les taillis qui repoussent, et les dents qui broutent...
Ce paysage de forêt parsemée de clairières est en équilibre très fragile !
Enfin, avant d'arriver au point de départ, le chemin longe la falaise et vous pourrez embrasser du regard la colline de Toul colonisée par les hauts pins maritime, la plaine de Berrias, le camping de Chaulet-plage et au troisième plan, les Cruzières!

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